توضیحات
قهوه برزیل سانتوز شکلاتی؛ پایه کلاسیک و بادی سنگین آمریکای جنوبی
برزیل به عنوان بزرگترین تولیدکننده قهوه در جهان، شهرت خود را مدیون تولید دانههایی با طعم کلاسیک، بادی سنگین و اسیدیته پایین است. قهوه برزیل سانتوز (Brazil Santos) از مناطق مشهور سائوپائولو و میناس گرایس میآید و به دلیل درجهبندی کیفی و اندازه دانه مشخصی که دارد، یکی از شناختهشدهترین قهوههای تجاری جهان است.
ویژگی اصلی قهوه برزیل سانتوز شکلاتی، تأکید بر نتهای طعمی گرم و عمیق کاکائویی است که به طور طبیعی در دانههای برزیلی وجود دارد. این قهوه معمولاً با یک رست مدیوم تا مدیوم دارک فرآوری میشود تا شیرینی طبیعی دانه را تقویت کند و همزمان تلخی مطلوب شکلات تلخ و کاکائو را استخراج نماید. بادی (Body) این قهوه کامل و گرد است و اسیدیته بسیار پایین آن، یک تجربه نوشیدنی نرم و بدون تیزی ایجاد میکند. نتهای طعمی غالب شامل شکلات شیری، آجیل برشته، و کارامل است.
قهوه برزیل سانتوز شکلاتی به دلیل بادی سنگین، غلظت خوب و قیمت مناسب، انتخابی ایدهآل و مقرون به صرفه برای پایه اسپرسو و ترکیبات قهوه (Blend) به شمار میرود. این قهوه کرمای خوبی تولید میکند و طعم کلاسیک و قوی خود را در ترکیب با شیر یا طعمدهندهها حفظ مینماید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.