توضیحات
قهوه اندونزی شکلاتی؛ تجربه نهایت بادی و طعم عمیق کاکائو
قهوههای اندونزی، که از جزایر بزرگ مانند سوماترا، جاوا و سولاوسی میآیند، به دلیل ویژگیهای متمایز خود در جهان شناخته شدهاند: بادی (Body) بسیار سنگین، بافت غلیظ، و اسیدیته بسیار پایین. برای خلق پروفایل قهوه اندونزی شکلاتی، این ویژگیهای طبیعی با رست مدیوم دارک (Medium Dark) ترکیب میشوند تا نتهای تلخ و شیرین کاکائو به حداکثر برسند.
درجه رست مدیوم دارک برای قهوه اندونزی شکلاتی ایدهآل است، زیرا بدون اینکه طعم را به سمت سوختگی یا دودی شدن بیش از حد ببرد، تلخی مطلوب شکلات تلخ و کاکائو را تقویت میکند. این قهوه عملاً بدون اسیدیته بوده و یک دهانپوش (Mouthfeel) بسیار گرد و مخملی دارد. نتهای طعمی غالب شامل شکلات تلخ، پودر کاکائو، و کمی نتهای خاکی و ادویهای است که به پیچیدگی و عمق طعم میافزاید.
قهوه اندونزی شکلاتی یک انتخاب بینظیر برای تهیه اسپرسوی قوی و کلاسیک است. بادی فوقالعاده سنگین و غلظت طعمی این قهوه باعث میشود که حتی در نوشیدنیهای بزرگ بر پایه شیر مانند لاته و کاپوچینو نیز، طعم قهوه به طور کامل و باقدرت حفظ شود و یک فنجان بسیار رضایتبخش و گرم فراهم آورد. همچنین برای فرنچ پرس نیز گزینهای عالی است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.